Однако, к счастью, я очень быстро поняла, что я ужасный кулинарный блогер. Так что со временем мой блог наполнился абсурдными эссе. Их никто не читал, кроме горстки друзей, но мне нравилось писать. Это была одна из моих немногих настоящих радостей. Я могла часами сидеть за компьютером. Всё, что я хотела делать, – это прятаться дома от прослушиваний и писать эссе.

В какой-то момент я наткнулась на Мари Форлео, онлайн бизнес-коуча, которая учит людей, как превратить «многострастный» бизнес в онлайн-империю. Подождите! Я ведь многосторонне увлечена, верно? Мне нравится играть, петь, писать странные эссе, и я обожаю натуральные продукты, книги по самопомощи и быть француженкой!

По словам Мари, чтобы обрести последователей в интернете, нужно что-то им предложить. Создайте бесплатный контент, который учит или предлагает что-то, что нужно людям, разместите блог на собственном сайте, чтобы вы владели всем (в отличие от социальных сетей, где вы ничем не владеете), а затем сделайте бесплатное предложение, чтобы люди могли на вас подписаться, а вы – связаться с ними по электронной почте. Как определить, что предлагать? Сосредоточьтесь на своём увлечении.

Но… чем я увлекалась? На данном этапе жизни я грезила Францией и дорогими, натуральными, «медленными» продуктами. Я страстно желала притвориться, что моя страсть – это расстройство питания. Я не знала, как превратить это в бизнес, поэтому я оставила попытки разбогатеть в интернете и просто продолжала писать.

Я не очень хорошо себя чувствовала. Целый год я уставала, не испытывала мотивации и панически боялась. Мне постоянно хотелось есть. Месячные начинались редко, даже почти никогда. Я очень плохо спала, не могла заснуть, пока не съедала что-нибудь, чтобы хоть немного утолить голод. И у меня по-прежнему были симптомы СПКЯ, связанные с кожей и волосами (что намекало на гормональный сбой).

В интернете я наткнулась на палеолитическую диету. Специально я её не искала; она сама меня нашла. Она нашла меня и прошептала: «Возможно, тебе стоит отказаться от основных групп продуктов». В тот момент я думала, что питалась интуитивно. Я думала, что нашла способ не сидеть на диетах, но при этом оставаться худой (французский способ). Я знала, что происходило со мной, когда я садилась на более формальные диеты: я становилась догматичной в отношении правил. Я паниковала из-за мелочей. И в конце концов я срывалась. Переедала. Но палеолитическая диета обещала довольно интересную вещь – исцеление изнутри. Исцеление гормонов. Обращение вспять симптомов СПКЯ. Кроме того, переход на низкоуглеводное питание должен был вылечить пищевую зависимость и переедание. Эта диета меня «перезагрузит», и я стану настолько здоровой, что не буду испытывать тягу к еде. Тело и желания тоже исцелятся. А, как вы знаете, спонтанное и чудесное выздоровление являлось моей главной целью в течение очень долгого времени.

Но если бы я решила попробовать данную диету, то, помимо отказа от зерновых, мне пришлось бы отказаться и от молочных продуктов. О нет. Я уже много раз отказывалась от них, но дольше всего продержалась на сыроедении. Но та диета сильно отличалась от этой, так что, может быть, мне нужно отказаться от молочных продуктов и от углеводов, и это меня исцелит?

А вдруг? Что если это и есть путь к исцелению, а я ослеплена французским образом жизни и любовью к сыру? Что, если мне нужно отказаться от молочных продуктов, и мой отказ действительно приведёт в норму гормоны?

Итак, мой план состоял в том, чтобы на месяц отказаться от зерновых и молочных продуктов и посмотреть, поможет ли это. Я знала, что экстремизм станет моей гибелью, поэтому я пыталась действовать по-другому. Но, как вы уже догадались, на третий день нового палео-эксперимента меня затянуло в палео-воронку. Как только я исключила все зерновые, большинство углеводов и молочные продукты, мой живот сильно вздулся. Это было прямо противоположно тому, что я ожидала. Я сразу же почувствовала себя ужасно. Поэтому, как и раньше, я решила, что это детоксикация, и, чтобы ускорить её, стала ещё строже придерживаться диеты.

Очень скоро я не только религиозно придерживалась палео, но и сидела на GAPS-диете, где в течение нескольких недель вы едите только суп из костного бульона, чтобы вылечить кишечник, мозг и всё ваше существо: тело, разум, дух. Это моя тема! Тот эксперимент был похож на то, как если бы я решила посетить церковную службу, а через три недели перешла бы в религию амишей.