Самый главный урок читать онлайн


Страница 18 из 88 Настройки чтения

Тесто в местной морозилке, а морозит она не хуже Земной, должно подойти за час. За это время успеваю обжарить орехи. Можно было бы и так их использовать, но мне нравится именно обжаренные. Грецкого ореха тут нет, но есть что-то очень на него похожее, вот его и использовал. Мелко перемолов, смешал его с сахаром. Тут используется только тростниковый, свекольного нет. Нет, есть ещё какой-то из фруктов каких-то добывается, но самый ходовой именно тростниковый.

Чуть подождав, как только тесто дойдёт до нужной кондиции. Достал и нарезал его на четыре части. Тут есть свои духовые шкафы, вполне приличные даже как-то температуру, без точных цифр, конечно, но можно регулировать. Вот противень от этого шкафа и взял, собственно, он почти ничем не отличается от привычных мне по Земле.

Обильно смазав дно противня маслом, чтобы проще было отдирать пахвалу от него, раскатал по его размеру первый кусочек теста. Дальше кто во что горазд, но обычно просто прокладывают слои готовой начинкой. Я же поступаю чуть по-другому. Перед тем как посыпать начинку, я очень нежно, буквально чуть-чуть, но смазываю тесто мёдом.

Не скажу, что так прям в разы вкуснее, чем если просто проложить начинку. Просто так, на мой взгляд, получалось не только слаще, а скорее сочнее и не так сухо. Закончив с набором начинки, разрезал получившийся слоёный пирог на ромбики. В каждый ромбик, решил вставить орех, но не все одинаковые, а где-то пять разных видов орехов.

После чего верхний слой смазал желтком, чтобы получилась, румяня корочка сверху. Ну и в духовку всё это хозяйство. Двадцать минут и можно доставать. Но ещё не готово, сверху нужно ещё полить мёдом, но можно уже не так обильно, иначе будет слишком приторно сладко. И опять в духовку на пять минут.

Какие при этом по кухне, да и не только, витали ароматы. Остальных поваров с кухни я не прогонял, но они почтительно не мешали мне творить. По началу к моему появлению в их вотчине они отнеслись скептически. Ну действительно, какой, уважающий себя, барон, будет сам что-то делать на кухне. Но чем дольше я там находился, тем больше уважения появлялось в их глазах.

Когда же по кухне и близлежащих помещениям начал гулять сладкий запах готовящейся выпечки. В дверном проёме начали мелькать любопытные моськи, что поводили носами, пытаясь понять, что это тут так вкусно пахнет. На них я особо внимание не обращал, тем более что, увидев кто тут кашеварит они старались тут же улизнуть.

— А чем это тут таким вкусненьким пахнет? — Раздался голос у меня за спиной.

— Да вот, — начал я, при этом поворачиваясь к говорившей лицом, а сам при этом пытался осмыслить, как я умудрился её не заметить. — Решил стариной тряхнуть и вспомнить как оно.

Машени умудрилась как-то незаметно подобраться ко мне. Эта миниатюрная девушка, была полна скрытых талантов и вот такие вот появления, да и исчезновения, были для неё проще пареной репы. При этом как она это делает, даже она сам не может объяснить, просто у неё это получается и всё тут.

— А что это? — Спросила она, при это смешно так подёргивала носиком улавливая запах пахвалы, что я держал в руках. Я ещё не успел его снять с противня. Да и вообще пока был одет в кухонный фартук и перчатки, от чего выглядел несколько комично.

— Сладкая выпечка, называется пахвала, — улыбнулся я ей и поставив наконец-то противень на столешницу, начал споро перекладывать лакомство на заранее приготовленную тарелку. Всё перекладывать не стал, оставил и работникам кухни попробовать, но большую часть всё же прибрал себе, люблю я это лакомство.

— Хо, — протянула она, — можно попробовать?

— Нужно, — продолжая улыбаться сказал я и протянул ей кусочек. Эта же егоза, не стала брать его в свои руки, а прям с рук и слопала вкусняшку. Да, прошли те времена, когда она всех и вся стеснялась. Сейчас, когда мы с ней вот так вот наедине, а работники кухни, будучи людьми тактичными, тихо слиняли, пока их уважаемый барон тут с женой.

— Ты о чём-то хотел со мной поговорить? — Было первым, что она сказала, после того как прожевала вкусняшку, ещё и по птичьи склонила голову на бок.

— Что так сильно заметно? — Выдохнул я.

— Ага, — и звонко рассмеялась.

— Пойдём тогда ко мне в кабинет, — и подхватив, помимо тарелки со сладким, ещё и чайник со свежи заваренным настоем, что тут заменяет зелёный чай. — Не будем мешать людям работать, да и удобней там.

Пока шли, Машени, умудрилась таскать на ходу из моей тарелки кусочки пахвалы. Видать не зря старался, раз ей так зашло моё лакомство. И вроде идти не так уж и далеко, наше поместье было не особо-то и большим, а она целых два кусочка успела заточить, пока пришли.

В моём кабинете, по мимо рабочего стола, полок с книгами и разными бумагами, в углу стоял журнальный столик и пара удобных кресел. Вот на него я и водрузил тарелку и чайник, чашки же нашлись и тут. Разлив чай по чашкам я плюхнулся в одно из кресел. Машени же покрутила головой, скривила носик и плюхнулась мне на колени, забравшись туда с ногами.

— И удобно тебе так будет? — Спросил я у неё с улыбкой и чмокнул в макушку.